Poivre rouge (Baies roses BIO du Brésil) إبزار وردي 50g

Origine :Brésil
Schinus terebinthifolius

Les baies roses du Brésil, appelées également Poivre rose, puisent tous leurs arômes dans sa terre.
Légèrement acidulées, ces baies roses décorent et aromatisent agréablement les mets de poisson.

Quelques grains sur une terrine de rillette de saumon, sur une verrine avocat-saumon fumé...

Accord : Carpaccio de saint-Jacques, tartare de saumon cru