Fleur de sel de Oualidia 140g souvenir de Oualidia

Autrefois, la Fleur de sel ornait la table des rois. Reconnue et utilisée depuis de nombreuses années par les grands Chefs cuisiniers du monde entier, ce véritable trésor de la mer est apprécié pour sa finesse et son goût subtil.

Cueillie à la main dans les marais salants proches de l’Atlantique entre Safi et El Jadida, la Fleur de sel d’Oualidia se forme à la surface de l’eau uniquement le matin et le soir lors des chaudes journées d’été. Formée de petits cristaux d'un blanc immaculé, elle conserve une certaine humidité qui en fait toute sa particularité.

Sans traitements chimiques ni additifs, ce pur produit du terroir marocain est naturellement riche en magnésium et en oligo-éléments contrairement au sel de table ordinaire (extrait des mines ou carrières) qui est totalement dépourvu de tout nutriment.

Utilisée en fin de cuisson ou en assaisonnement final, la Fleur d’Océan de Oualidia sublimera vos plats les plus délicats.