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Matcha latte

Un Matcha Latte est un délicieux et sain substitut au café. Pour faire un Matcha Latte, tu peux préparer le matcha comme d'habitude et ensuite ajouter du lait chaud et mousseux. Tu trouveras la recette exacte dans notre article de blog "Matcha Latte - l'alternative crémeuse au cappuccino".

Matcha Latte - L'alternative crémeuse au cappuccino
La préparation correcte de la nouvelle boisson tendance à base de thé vert. Une recette simple pour un parfait plaisir de matcha latte.

Le Matcha Latte est devenu ces dernières années un véritable produit tendance dans de nombreux cafés. Cette boisson moussée vert fluo n'est pas seulement superbe, elle présente également de nombreux avantages par rapport aux boissons lactées traditionnelles à base de café, en particulier le latte macchiato. Le matcha tient éveillé plus longtemps que le café et n'a pas un effet stimulant aussi fort. Vous pouvez découvrir ici exactement les différences entre les deux boissons.

Avec le bon matcha et les bons accessoires, le préparer est facile. Réjouissez-vous de votre nouvelle routine matinale. Nous vous expliquerons exactement comment !

Voici comment préparer correctement votre matcha latte :
Placez une cuillerée bombée de Matcha en bambou dans un bol (de préférence avec une fonction verseuse ). Utilisez une passoire à matcha si vous souhaitez obtenir le résultat final le plus crémeux et le plus fin possible.
Versez 30 à 50 ml d'eau tiède (1 cuillère à soupe à 2 cuillères à soupe d'eau) sur la poudre de matcha et remuez pour obtenir une pâte épaisse.
Ajoutez 100 ml d'eau tiède à 80°C à la pâte et remuez avec un fouet en bambou pour faire un thé mousseux.
Faites mousser 50 à 100 ml de lait dans un autre récipient (alternativement du lait d'avoine ou d'amande) et versez-le dans un verre suffisamment grand.
Versez le thé matcha crémeux sur la mousse de lait
Selon vos préférences, vous pouvez désormais le sucrer avec du miel ou du sirop d'agave

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